100%-ное качество и пользу наших масел подтверждают 3 неоспоримых факта:
Использование высоких температур
используются растворители, отбеливатели, подсластители и другие химические вещества, что нарушает натуральность продукта и обуславливает низкую цену.
В результате получается «мягкое» масло без горечи, но значительно обедненное полезными веществами, что является признаком либо неправильной технологии производства, либо фальсификации продукта.
1. Высокотемпературную обработку (более 40°C),
которая разрушает природные антиоксиданты;
2. Рафинацию (очистку), удаляющую «горькие» вещества;
3. Дезодорацию, убирающую характерный вкус и запах.
При отстаивании образуется естественный осадок из белковых веществ, что подтверждает отсутствие процесса фильтрации и очистки.
при производстве и применение химических растворителей приводит к образованию опасных веществ.
Безопасность
Горечь создает присутствие полифенолов - природных антиоксидантов, которые защищают масло от порчи
и обладают противовоспалительными свойствами.
Природная горечь
При промышленном производстве масел часто используют:
При холодном отжиме не образуются вредные транс-жиры и другие канцерогенные вещества, характерные для рафинированных масел. Наши масла сохраняют природную структуру жирных кислот и в них отсутствуют продукты окисления и распада.
Натуральный осадок